南华金融:飲食界抗疫:連鎖食店引入光觸媒消
发布时间:2020-05-05 23:43

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  新型冠狀病毒疫情陰霾下,本港差别行業正面臨远大挑戰。此中飲食業首當其衝,成為此中一個重災區。不少食店設法推出差别應對措拖,以求正在這段困境下尋求出道。日本牛気涮涮鍋早前宣佈,與醫療機構互助,採用高科技「醫療級光觸媒」為全線分店進行醫學級消毒,是本港首間連鎖餐廳運用有關技術。

  該集團暗示,所採用的技術已獲國際認證,並該項消毒技術通過實驗顯示,可長效殺滅及禁止超過99.99%征求SARS、大腸桿菌等病毒、細菌等,可用於餐廳地板、枱櫈、吧台、儲物櫃、牆壁、廳面及廚房可接觸外外,塗噴变成一層比大理石更堅硬的保護膜;該層保護膜正在接收光能後,會持續消毒、殺菌和了解污染物,而內含納米銀,可正在完整晦暗的環境下持續殺菌消毒,並指噴灑一次可長效維持十二個月。

  負責人強調,如「醫療級光觸媒」殺毒后果理念,將周全推廣至旗下一起餐廳。其余,餐廳方面已加強每天消毒清潔,連同早前抗疫推出的店員佩带口罩令、加強消毒、強制探熱、增設空氣淨化機、店員代人客出自助吧取食品及减少每枱用餐空間等防疫手腕,周全晋升餐廳清潔,強化抵禦力。

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